San Martino
San Martino, si aprono le botti e il mosto diventa vino. Giorni di novelli e gran fervore nelle cantine di tutta Italia. L’enologia ragusana e siciliana in generale vive la stagione d’oro. Lontani i...
View ArticleXXXVI Fiera agroalimentare mediterranea
Ragusa, si sa, è una provincia essenzialmente agricola tradizionalmente votata alla piccola impresa contadina. Qui il latifondo, per precise ragioni storiche, non ha mai attecchito; è invece tipica la...
View ArticleIl vino nuovo
Dedicare un pomeriggio alla scoperta delle delizie della nuova annata 2010 può essere una buona alternativa per questi fine settimana uggiosi. Sono numerose le cantine che in questi giorni aprono le...
View ArticleLatte a km zero
Nasce da un’idea dell’associazione giovani allevatori ragusani che con la consulenza del Corfilac (il consorzio per la filiera lattiero casearia) ha messo a punto un progetto di “business sociale” con...
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